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喝大红袍的饮食禁忌学习大红袍的冲泡方法

2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:1 得宝网

我们在饮用大红袍时怎么冲泡好大红袍也是有讲究的,下面我们再来学习一下大红袍的冲泡方法吧!

①烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

②置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

③温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

④高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

⑤低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。

⑥分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

⑦敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

⑧闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

⑨品茶:“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

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