果醋在家就能做
不同种类的果醋，有不同的功效。例如苹果醋、柿子醋可以降三高、软化血管，山楂醋可以消肉积、防治高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等，红枣醋补气血，桑椹醋乌发补肾……
果醋这么好，外面买的不放心，担心添加剂太多怎么办？今天请国家公共营养师告诉大家，怎么自制果醋。
山楂醋——降胆固醇
原料：山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g
做法：
1、把山楂洗干净切开去籽和蒂
2、把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒干
3、把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1
4、每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏
5、一周后就可以兑水就可以喝了
苹果醋——降三高、防治痛风
原料：苹果4个、4～8两冰糖（或蜂蜜）、500克米醋
做法：
1、用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中；
2、加入冰糖（也可以加蜂蜜），倒入500克的米醋，醋的酸度小于9即可；
3、密封15～30天，其颜色变成类似蜂蜜的颜色，即可饮用，根据个人口味加入凉水或者温水稀释饮用。
