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高压锅煮粽子最好吃?那么要如何操作呢

2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:2 得宝网

4.取浸过的大箬叶2张(小的要3张),叶尖相叠成1长条。箬叶1张正1张反,正面包米。先折成三角尖盒,放入调好味的糯米及夹心瘦肉、肥膘各1块,然后包成四角枕头状,用丝草扎紧。

5.生粽投入沸水锅内,水要漫过粽子15厘米,煮4小时左右,端离火口焖5小时即成。

鲜肉粽子的制作要领:

糯米加调料静置时,中间要翻二三次,便于糯米入味。

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