4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。
这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。
银耳汤的其他做法
主料银耳 (10克) 红枣 (8个)
辅料厨具无
分类甜味 炖 数小时 简单难度
1首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗?
将银耳和红枣用凉水发制一个小时。
2将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。
3将剩下的银耳用手撕碎成小块。
4将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。
