鳄鱼肉炖虫草花
材料
姜适量，料酒适量，虫草花适量
做法
1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.将鳄鱼肉切块。
4.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)
5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。
6.盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。
7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。
由于鳄鱼是大自然中十分生猛的一种动物，而人们在日常生活中也极少吃到鳄鱼肉，因此，许多人对于吃鳄鱼肉的方法其实是毫不了解的，而本文为大家所介绍的鳄鱼肉的食用方法，就需要大家去多多学习。
