吃巧多变化
吃粽的小技巧，在于内馅避免摄取过多油脂及胆固醇，所以若自家包的粽子，可以将原本的咸蛋黄、肥猪肉、花生替代成蒟蒻、栗子、萝卜乾、竹笋、香菇、瘦肉，以五谷米或紫米取代原本的糯米并将包粽子的米量减少。
若原本包入60公克糯米可改包入40公克糯米，来减少油脂、份量及增加膳食纤维，可以更玲瓏可口。
北部粽是将糯米用油炒过再蒸，相对南部粽油含量会多10～15公克油脂，所以糖尿病人吃肉粽应选择南部粽较佳，因油脂“相对”较少，但一粒南部肉粽有1汤匙油，还是建议一天以一次，一次以一粒为主。
由于粽子主要是由五谷类食物做成，还是易造成血糖上升及胃肠不适、胀气等胃肠问题；尤其是老年人，胃肠蠕动机能更不好，更有此类问题，所以糖尿病人应注意摄取量。
另外，每颗减糖水晶粽大约1/3碗饭的糖类。如平常饭吃1碗，吃1颗低糖水晶粽后，当餐的白饭就应少吃1/3碗。
专家强调，粽子最好在早、午餐时吃。睡前2—3小时不宜食用，容易给胃肠道带来负担。专家提醒市民，端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅营养均衡，还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
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