姜末安神粥
安神粥肺养心，调和肠胃，促进睡眠质量，失眠健忘，心烦气短的情况，可以每日服用。
米面80克，大米2两，葱姜各5克，白糖少量。大米加水煮开，玉米面在碗中冷水调稀倒入锅中，边煮边搅动，防止糊锅，快热时切入葱花姜末，白糖稍煮即可。
豉姜通便贴
生姜一块，带须的葱白一根，淡豆豉2小勺，食盐1小勺。一起捣成泥，捏成小圆饼，烤热后贴在肚脐上，或者将药饼放于肚脐，用热水瓶温敷。
此贴可通肠，补气，排毒，止痛，老人家肠胃气虚，容易便秘，经常用此药贴，可以温通肠胃，祛寒补气，通便。
夏天吃姜，姜中的姜辣素能加快血液循环，促进排汗，有利于夏季防暑。但食用也不是多多益善，记住以下四点：
夏季吃姜有讲究
夏吃姜赛人参，试试5个用姜小秘方！吃对了才能强身
风热感冒别吃姜
生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。
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过午不宜食姜
“早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王”这个说法有一定道理。从中医角度讲，姜是宣发阳气的，早上吃姜能升阳气，而中午时，人的阳气最盛，之后开始收敛，所以过午就不宜吃姜，而晚上阴气重，更不宜吃。
但这种说法也是相对的，如果有“空调体”、“冰箱胃”的人晚上吃姜也未尝不可，晚上吃姜，可排除白天未排除的汗液。
