专家建议孕妇是不宜吃酸菜鱼的。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
吃酸菜鱼的人可以多吃些猕猴桃。猕猴桃,科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
2013-02-11 责任编辑:未填 浏览数:464 得宝网
核心提示:孕妇能吃酸菜鱼吗?吃酸菜鱼有什么坏处?:专家建议孕妇是不宜吃酸菜鱼的.酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴.但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此?
专家建议孕妇是不宜吃酸菜鱼的。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
吃酸菜鱼的人可以多吃些猕猴桃。猕猴桃,科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
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