四、缺钙的孩子如何补
孩子缺钙可影响到体格发育，会出现生长痛，发生手足抽搐、乏力、易出汗，有些还会出现夜惊、免疫力低下。
【进补原则】
补钙以食用乳制品效果最好，因牛奶中不仅钙的含量高，而且其吸收率也高。缺钙的儿童每日可食用500克牛奶，早晚各饮用250克，亦可分多次饮用，不爱喝牛奶的孩子可选用酸奶。平时可多食用含钙丰富的食物，如豆制品、虾皮、酥鱼、海带、香菇、木耳等，还要注意选用含维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏等。多晒太阳、加强运动是成功补钙的保障。
【食疗方案】
泥鳅汤 泥鳅200克，用温水洗去黏液，去头尾、内脏，用适量素油煎至黄色；然后加水适量，煮汤至半碗，再加盐适量，喝汤吃肉。每日一次，年龄小者分次服食，一般连用5～6天即可见效。泥鳅汤可治疗因营养不良、缺钙、佝偻病等引起的盗汗。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块。油锅内煸香葱花、姜末及料酒，加水、虾皮、豆腐烧汤。虾皮豆腐汤可以充分补钙，常食有效。
猪骨黄豆粥
猪排骨150克，黄豆50克，大米100克，盐、葱、姜、味精适量。猪排骨洗净，文火煨1小时，再加入大米、黄豆煮成粥，以排骨、黄豆煮至烂熟为宜。猪骨黄豆粥有补肾、长骨作用，适用于婴儿、少儿及青少年旺盛生长期食疗补钙。
五、视力差的孩子如何补
青少年儿童因学习紧张，用眼较多，常会造成眼睛疲劳、干涩、视力下降。部分孩子因先天发育差，也会出现视力低下。
【食疗原则】
平时饮食应注意补充含维生素A、维生素B2、胡萝卜素、牛磺酸、DHA、钙等营养素丰富的食品，可选择吃蛋黄、动物肝脏、海产品、牛奶、绿叶蔬菜。
【食疗方案】
枸杞粥
枸杞15克，粳米50克。洗净放锅内煮烂成粥。枸杞粥可补肾养血、养阴明目，常喝有效。 杞枣煲鸡蛋 枸杞子15克，红枣6枚，鸡蛋1～2个，加水适量共煮。蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤。杞枣煲鸡蛋对肝肾阴虚、精气不足所致的弱视、近视等视力差的孩子有效。
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。核桃枣杞鸡蛋羹有益肾补肝、养血明目的作用，可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。
