每年都有各种各样的考试,中考、高考、公务员考试……。人们在进入考试状态的时候,身体很容易吃不消,因为不断的学习会损害我们的身体健康,所以我们需要补充营养来支撑我们继续学习,那么考生要如何补充营养呢?
营养要合理平衡最重要
营养餐要做到平衡膳食,考生从食物中摄入的能量与身体消耗的能量相平衡。高三生还处于长身体时期,再加上紧张的学习,对能量和一些营养素的需求增加,因此高三生的膳食可适当增加含蛋白质和钙丰富的食物。
膳食平衡首先要做到食物多样。多样化的食物包括谷、薯、肉、蛋、乳、豆、蔬菜、水果、油脂等各个种类。所选择食物的种类越多,品种越丰富,从中获得的营养素就越全面。不同食物的营养素各不相同,食物多样化,才能满足身体需求。
其次要做到食物搭配比例合理。谷物、鱼、肉、蛋类、乳、豆类、蔬菜、水果和油脂要按照平衡膳食的比例要求搭配好。考生要多吃谷类,以供给充足能量,保证禽、鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜供给,满足身体对蛋白质、钙、铁的需要,建议一日食物内容:谷类300~400克、蔬菜500克以上(其中绿叶菜不少于200克)、水果1~2个、牛奶250~500克、鸡蛋1个、肉类100~150克、鱼类50克、豆类50克、烹调油25克。
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三餐不能少加餐有必要
高三生的一日三餐不能少,特别要注意吃好早餐。早餐要占一天总能量的三分之一,可选择营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆类食物及富含糖类的粮食。其他两餐中的粮食、肉类、蔬菜、豆类等也要按平衡膳食原则搭配。
两次正餐之间可以少量加餐,以弥补食物摄入不足,特别是对于夜间休息比较晚的考生,睡前应该适当加餐。家长要注意加餐时不要让考生过多地吃炸薯片、膨化食品、糖果、饮料、冷饮等营养素含量低、能量高的零食,以免影响正餐的食物摄入,造成营养失衡。
天然食物好补品慎选择
有的家长为了让孩子考出好成绩,花了不少钱给孩子购买各种保健品,其实这种做法不可取。一方面,如果靠吃药片、保健品过日子,考生享受不到吃食物的乐趣;另一方面,存在于天然食物里的营养物质所产生的对人体有益的功效,远远大于通过人工合成或提取方法制成的补剂,所以建议家长最好选择天然食物。如果食物补充达不到要求时,适当补充一些营养补充剂还是必要的,特别是对于偏食、挑食的考生,如不喝奶或喝奶较少的孩子应该补充一些钙剂,不爱吃蔬菜和水果的考生要补充一些维生素和矿物质制剂等。
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