腌柠檬食材：
柠檬150g、白砂糖50g
做法：
1、准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2、将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。
3、罐里撒一层白糖。
4、放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。
5、就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
6、取一张纸写上日期。
7、贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。
8、几天后，取出一片。最简单的吃法冲水喝。
西梅银耳羹食材：银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量
做法：
1、莲子和银耳泡发。
2、银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
3、放入冰糖、西梅。
4、继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
豆腐炖黄甲鱼食材：黄甲鱼300g、豆腐150g、生姜15g、盐适量、红萝卜80g、鹌鹑蛋45g、胡椒粉适量
做法：
1、黄甲鱼一只，去掉内脏，洗干净，放上两片生姜
2、再把豆腐切成小方块
3、红萝卜切花
4、加适量的盐
5、再加适量的水
6、放入锅中隔水炖
7、二十分钟后，出锅，加入适量的胡椒粉即可
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