1、吃一些容易消化的食物，比如：多吃煮,炖,蒸等食物,少吃油煎食物等。
2、多吃瘦猪肉,牛肉,兔肉或鸡鸭家禽.如果厌油腻荤腥,可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物,如奶酪,鸡蛋饼等。
3.多吃维生素含量丰富的蔬菜,水果及其他一些有助于消化的食物,如芦笋,海带,海藻,洋葱,大蒜,蘑菇等。
不适宜人群：严重的心肺疾病（心律失常、心衰、心梗、呼吸功能不全、哮喘发作）。 休克、昏迷等危重状态。 神志不清，精神失常。上消化道急性穿孔期。严重咽喉疾病，腐蚀性食管炎、胃炎，主动脉瘤，严重的颈胸、脊柱畸形。 急性传染性肝炎或胃肠道传染病暂缓检查。
不良反应与风险
（1）咽部感染：咽部病变，可因咽部损伤继发感染，甚至发生咽部蜂窝织炎或咽后壁脓肿。应予休息及抗生素治疗。
（2）食管穿孔：为严重甚至致死性并发症，尤其并发纵隔炎者，须抗生素治疗、手术缝合或引流治疗。
（3）胃穿孔：不如食管穿孔严重，须抗生素及手术缝合治疗。
（4）出血：因黏膜损伤或活检时取组织太深、撕拉过度所致。出血量不多时，多能自行停止；如出血过多，应内镜下止血。
（5）心血管意外：可因咽喉迷走神经反射引起，有个别心搏骤停病例。根据当时心脏情况，应予以相应的处理，包括吸氧、抗心律失常药物、复苏术等。
（6）颞下颌关节脱位：患者因用力咬牙垫而恶心时，易发生颞下颌关节异常运动引起脱位，可采用手法复位。
