对呼吸系统疾病的作用
沙棘在传统医学理论中就有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，其主要作用与沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。
抗肿瘤、抗癌
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗肿瘤作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒作用，促进癌症患者康复。
对脑血管系统疾病的作用
沙棘总黄酮等有效成份能降低高血压、降低高血脂、降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧，促进脑血管系统健康循环。
对心血管系统疾病的作用
沙棘黄酮及其它酚类化合物，β-谷固醇、甜菜碱等活性物质可以降低高血压、软化血管、防止血小板聚集，改善血液循环，降低血液中的胆固醇、甘油三脂、降低低密度高血压、软化血管、防止动脉粥样硬化，降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环，降低血液中胆固醇、甘油三脂、降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，清除血管壁的沉积物，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心功能等。
