长期大量使用人参会出现的症状：
人参常被应用于气虚者（如有心慌、气短、自汗、舌质色淡，舌体胖，有齿痕，脉结代等症状者）。
对兼有血虚的慢性失血、贫血等气血两虚者，须配用熟地、当归等补血药同服；对伴有怕冷、长期浮肿、大便溏薄、夜间多尿的阳虚者，须同服附子、肉桂等温药。
对阴虚火盛者（如有肝咳无痰、心烦舌燥、午后潮热、盗汗、舌红、脉细数等症状者），就不宜用人参。
如使用，则可能出现便秘、鼻衄等现象。人参能益气健脾，提高消化功能，但如长期过量使用，则可使人的食欲减退、壅滞作饱。如有作饱现象，即应停用人参。
服用鲜萝卜汁（或莱菔子3-6克煎服）可减轻此症状。
