菊花粥：
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。 绿豆百合粥：做法：绿豆、粳米或糯米适量。加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。 喝茶有助于降肝火 夏季体质燥热，肝火旺盛的人应喝凉性的茶，预防肝火上升和清肝火。
枸杞菊花茶：
枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮。
另外绿茶、决明子茶、蜜糖红茶、陈皮茶、桂花茶、玫瑰花茶。金银花茶等都有降火功效。
水果有助于降肝火 水果营养丰富，养生功效明显，有很多水果也能去肝火，适当吃这些水果可去肝火。
去肝火水果：荸荠、柠檬、山楂、苹果、葡萄、梨、火龙果、猕猴桃、乌梅、金桔等。 蔬菜有助于清肝火 蔬菜种类繁多，其中不乏有一些是属于寒性的，有很好的清肝降火作用。 去肝火的蔬菜：百合、苦瓜、莲藕、茭白、莴笋、茄子、白菜、芹菜等。
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