锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用,易发生肠胃炎和锌中毒,而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。
缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因 ,但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。
锰是人体必需的抗衰老的微量元素,若超过生理需要,则有害健康。锰和铁在血红蛋白的合成中相对抗,所以,锰不易摄入过多。
铜元素过量易导致肝脏损害,引起慢性肝炎、小脑失常、肾损害等。
铬元素过多会引起消化道肿瘤、肺癌、前列腺癌等。

氟元素过多易导致关节变形、腰腿疼,可损害牙釉质,形成氟斑牙。
镍元素过多可生呼吸障碍引发癌变。钼元素过多引发痛风、关节病变。钴无、钒、锡等元素过多会引起相应的病变,对人体健康有害。
我们的身体里面含有各种各样的微量元素,很多人觉得微量元素在人体里面含量较少,就不受重视。这样的想法是错误的!虽然我们的微量元素含量较少,但是它们却起着不可替代的作用,一旦缺失,就会引起各种疾病!
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