以下是BBC一个收视率很高的纪录片《减肥十件事》的文字版整理，该纪录片分析了科学家最新的研究成果，归纳出想要健康减肥你需要做到的十件事情。
1、 三餐都要吃 而且有规律地吃东西
一日三餐都要按正餐的饮食种类来吃，比如不要吃瓜子喝啤酒代替一餐，因为这些食物会让你很快就感到饿了，等到饿时，大脑会让你更想吃高卡高脂高糖食物，而这是减脂的大忌。 当我们饿得时候，胃会变小，大脑会潜意识的发出寻找吃的东西的信号。特别是这种情况下大脑会对高脂肪，高热量的食物作出强烈的反应。这种信号是本能的，基本上不是靠意志力能对抗的。因此不要错过正常三餐，否则可能会吃掉更多食物。
2、 用较小的饭碗
并把你这餐要吃的菜夹到较小的一个盘子里，不要对着一桌子的菜边吃边夹。
实验表明，只要身边有吃的，人就会倾向于继续吃。（用看电影时爆米花桶的大小做的实验）。因此很多时候我们已经吃饱了，但是因为面前的碗碟里面还有食物，我们就会继续吃。用小号碗碟可以一定程度的杜绝这种情况。
