喜欢吃多春鱼吗，你知道多少！多春鱼体型较小，营养价值非常丰富，如此美味的佳肴，怎么做？关于多春鱼的制作方法，或者说是怎么制作多春鱼才好吃呢？就让小编给大家介绍多春鱼的做法。
多春鱼的各种烹制做法。
①香煎多春鱼
材料：多春鱼，面粉、姜、料酒、美极鲜味汁、盐。
制作方法：
1）多春鱼稍稍冲洗，沥净水份备用。
2）撒上少量盐，淋少许料酒去腥，放置15-20分钟。
3）腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉（稍稍抖动以去除多余面粉）。
4）锅内中高油温，先放入姜片，后下入多春鱼，转中小火煎至两面金黄，出锅前淋上几滴美极鲜味汁，撒上香菜碎即可。
