杨梅的食疗方法
１、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒３０－６０克，每天服３次或酒果４－５颗。
２、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果５０－１００克洗净生食，早晚各一次。
３、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果６０－９０克，捣烂，加冷开水１杯调匀，滤取汁液服下，每天３次。
４、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒３０－６０克，早晚各服一次。
５、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日２次，每次６克。
６、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服９克，或以清风散同煎服。
７、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒１两，或吃用酒浸过的杨梅果２～３个，即可治疗。
８、止血生肌：用盐藏杨梅和核捣如泥，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
９、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
１０、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
１１、牙龈出血等维生素Ｃ缺乏症：用半成熟鲜果３０－６０克，洗净，早晚各一次。
１２、预防中暑：鲜果３０克水煎服，上下午各一次。
杨梅浸酒
配方：成熟杨梅若干，高粱酒适量。
制作方法：选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度），密封1周备用。
功效与主治：祛寒消食止痛。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。
服法：需要时取杨梅2－3枚或杨梅酒半盅服用。
说明：杨梅性温，味甘酸，有生津解渴，和胃止呕，运脾消食功效，主治烦渴，吐泻，脘腹胀满，疼痛，食积不化等病症。
