留疤后伤痕如此明显，竟和酱油有关

酱油的主要成分是谷氨酸，与组织修复没有直接关系。其中的色素是食用色素，摄入体内后也不会被输送到皮肤，因此，吃酱油，根本不会使我们变黑。有人不禁要问那为什么伤口愈合后会留下黑印子？

当皮肤存在炎症时，为了抵御外界一些诸如细菌之类的微生物的入侵，我们的身体会在局部释放一些炎症介质，来激活局部的免疫应答。这些炎症介质会对黑素细胞造成刺激，导致局部的色素沉着，也就是黑印子。

所以，即使我们不吃酱油，假如伤口愈合很慢，炎症刺激存在的时间长，还是有可能会留下色素沉着，使得局部的皮肤颜色更深一些。