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做发糕的方法

2017-06-22 责任编辑:未填 浏览数:8 得宝网

7、焖三分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模。

红糖鸡蛋发糕

材料:面粉800g,鸡蛋2个,红糖50g,干酵母适量。

做法:

1、面粉放入盆中。

2、把红糖掰碎放入碗中,加水调成红糖糖浆。

3、干酵母放入温水中调开。

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4、把糖浆,酵母都放入面粉中,混合均匀。

5、打入两个鸡蛋到面粉糊中。

6、把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上。

7、等到发到体积变成将近2倍,开始蒸,开锅后再蒸20分钟。

炫彩米粉发糕

材料:低筋面粉65g,粘米粉200g,水65g,水100g,糖40g,酵母1小勺,红曲粉适量。

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