胃火大的人舌苔中间发黄，发黄的面积越大，火越大。如果舌苔黄而干，就是单纯的胃火。如果舌苔黄而腻，则是既有胃火，体内还有湿气。
除了舌苔黄以外，胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。
胃火还分虚实两种
虚火表现为稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；
实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
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