花生这样搭配吃才好
花生+鲫鱼：有利于吸收营养花生+鲤鱼：有利于营养的吸收
花生+猪蹄：催乳
花生+菠菜：有利于维生素的吸收
花生+苦菊：清热解毒凉血止血
花生+红酒：保护心血管
花生的选购
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
花生的存储
先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。
花生的食用方法
花生有很多吃法，从营养方面考虑，油炸、生食不可取，以炖煮为最佳。
编辑推荐：
吃生花生有什么好处 冬季吃花生有哪些好处?
吃花生米有禁忌吗
水煮花生米的做法 居家必备的水煮花生做法
