中医里记载，酒是用谷类和酒曲酿制而成，其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。不仅是古代，我们现在吃的很多药，都是由酒精（乙醇）成分的，如藿香正气水、十滴水、复方甘草口服液、感冒止咳糖浆等。
这也印证了那句话“药中有酒，酒中有药”，比如我们日常喝的酒也有一定保健和药用作用。
酒也是药，喝对了治病！
在我国古代，除了作为饮品，酒也曾被视作一种药物，其最大的作用就是用来治疗疾病。班固在《前汉书·食货志》中就称“酒为百药之长”。因为古代医生看病时，常用酒来治疗疾病。古时“醫”字从酉（酒），即说明酒与医药的密切关系。
不同酒的保健和养生作用：
1. 白酒——活血
白酒又名烧酒，可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。
