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过年来份茄子炒豆角，能补肾止泄降低胆固醇

2017-06-22 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网


豆角这么吃，营养功效翻倍！

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莲子炒豆角

功效：防癌抗癌+养心安神+美容养颜+降血压

用料：豆角、莲子、酱油、蒜、盐、油

步骤：

1.新鲜豆角，去丝、去二头，洗干净，手撕成3里面左右长度;

2.新鲜莲子，洗干净;

3.热锅倒油，爆香蒜末，然后大火放入豆角爆炒;

4.加入新鲜莲子爆炒(新鲜莲子可以生吃，所以不要炒太久);

5.加入盐、酱油、收汁即可，青绿脆的莲子炒豆角就可以出锅了。

烹饪技巧：

1.莲子用新鲜的，干莲子炒就不好吃。

2.可以根据各自喜欢的菜加入，不一定要豆角。

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