做法二
主料：虾适量、蟹适量；
调料：食盐适量、香菜适量；
1.虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；
2.蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；
3.用大米煮白粥一锅备用；
4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；
5.然后再下蟹肉和虾等再次煮开；
6.食材熟透后加葱花和香菜；
7.加盐调味即成！
做法三
主料：大闸蟹2只；
调料：干香菇适量、虾适量、冬菜适量；
做法：
1.准备蟹，明虾，圆珍珠米，芹菜，干香菇，姜。
2.蟹拆洗干净，虾去头去虾线备用。
3.将圆珍珠米跟香菇洗剪好下高压锅，加足清水。
4.再拍松姜块并下锅。
5.大火高压煮开，再转小火焖煮至熟。
