怎么炖鱼汤孕妇喝的?孕妇喝炖鱼汤是非常滋补的,下面给大家简单总结几种鱼汤的做法。
一、孕妇鲫鱼汤
原料
主料:鲫鱼1条、姜3片
辅料:小葱1棵、油盐
做法:
1、锅里放猪油,烧热后,用铲推开。
2、放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。
3、碗就是盛鱼汤的碗。
4、放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟。
5、调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。
6、最后撒上葱花。
二、苹果生鱼汤
原料:苹果3只(约500克),生鱼1条(约150克),生姜2片,红枣10枚,盐少许。
做法:
1.生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹乾;
2.用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;
3.苹果、生姜、红枣洗乾净后,苹果去皮去蒂,切成块状;
4.生姜去皮切片,红枣去核,瓦煲内加入适量清水,用勐火煲滚;然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,加入盐调味即可。每日两次,早晚饮用。
适用人群:
孕期
健康提示:
苹果有助消化、降血压的作用,一个人每天吃3个苹果就能维持正常血压。中医认为苹果性味干粮,有润肺悦心、开胃、补中益气及清热化痰的功效。
生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。