苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤维：果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。
同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。
缓解便秘食物的几款菜谱：
① 苹果汁早餐燕麦粥
材料：燕麦片80克，苹果汁200毫升，蓝莓10克，杨桃片10克，坚果碎10克，蜂蜜5克，鼠尾草籽5克。
做法：
1）前一晚将生燕麦，鼠尾草籽和苹果汁充分混合好，放入冰箱密封冷藏;
2）次日早晨，生燕麦会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起，变得松软;
3）配上自己爱吃的水果和坚果，就OK了。
