胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
3.饭前不宜吃橘子
如果要吃橘子是要在饭后吃橘子的，如果饭前吃橘子对于肠胃是有影响的。应为橘子中含有的有机酸会刺激胃壁粘膜，如果空腹食用对于肠胃会造成负担。
4.老人要少吃橘子
橘子是一般人都适合吃的，但是有一些肠胃、肾、肺功能差的老人和脾胃虚寒的老人都要少吃橘子，不然是会引起腹痛、腰膝酸软等病症的。
橘子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理 气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之 桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大，这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则 使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或 漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。
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