孕妇适合煲什么汤喝?下面从孕妇的孕早期、孕中期、孕晚期来给大家简单讲述一下。
一、孕妇适合煲什么汤喝?孕早期
孕早期母体子宫和乳房已开始增大，胚胎、胎盘开始发育，羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质、无机盐和维生素。无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用，缺乏易影响胚胎的分化、细胞的分裂和神经系统的发育。
鸡肉炖汤味鲜美，有刺激消化液分泌的作用，但是鸡汤里面千万不要放当归，当归有活血的功效，但是对孕妇来说容易化掉胎儿，纯鸡汤最好，用土鸡一只清水炖放点姜、花椒和盐就可，用高压锅压二十五分钟就可以了，烹调方式以清淡为宜。
孕妇养生乌鸡汤的做法
主料：乌骨鸡、山药
辅料：火腿、干香菇、枸杞子、枣
调料：食盐、葱、姜、八角
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
烹饪小技巧
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
二、孕妇适合煲什么汤喝?孕中期
孕中期是母体和胎儿增长的快速时期，尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰，应保证优质足量的蛋白质。蛋类蛋白质中氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想，是已知天然食物中最优质的蛋白质，蛋黄中含有丰富的钙、铁、维生素B1和维生素B2，是孕妇比较理想的食物。
（一）、蛋黄莲子汤：具有养心除烦，安神固胎的作用。
孕妇养生汤蛋黄莲子汤的做法
原料：莲子、鸡蛋、冰糖各适量。
做法：
1.莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。
2.将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
适用人群：怀孕早期妈咪
养生小贴士：此汤可为孕妇养心除烦，安神固胎。
