其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
禁忌人群
由此可见，适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，辛辣食品会诱发胃癌和其他疾病的说法是没有科学依据的。但食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。
验方疗法
（1）急性咽炎：鲜鸭跖草15～25 克，捣烂煎汤服，每日1 剂，也可治急性扁桃体炎；大青叶15～25 克，煎汤服，每日1 剂。
（2）咽喉炎：鲜苇茎50 克，生橄榄7 个（去核），水煎服，每日1 剂；鲜生地50 克，牛膝15 克，生石膏50 克，水煎服，每日1 剂。
（3）咽喉红肿疼痛：金银花50 克，清水煎成浓汁，分2 次服，每日1剂；金银花15 克，甘草5 克，荸荠14 个，加水两碗水煎服及含漱用，每日1 剂；桔梗10 克，甘草5 克，牛蒡子15 克，煎汤，饭后服，每日1 剂。
（4）急性扁桃体炎：蒲公英25～50 克，米泔水或清水煎服，每日1 剂；玄参15 克，青果4 个，水煎代茶饮，每日1 剂；荆芥、薄荷叶、桔梗、山豆根各10 克，水煎服，每日1 剂。
