（3）治各种咽喉症：腊月雄猪胆装入适量绿豆，背阴处吊至次年谷雨节后，取出绿豆，加麝香、冰片少许，共研细末，贮瓶备用。先用针刺肩穴（见图3-12）出血，再煮绿豆汤1 大碗，加红白糖，令患者喝了出汗，然后以苇筒将药吹患处，使口流涎，其病痛即愈。曾用此法治百余人，确有卓效。
（4）治嗓子痛：鸡蛋两个，白糖15 克，香油数滴，将鸡蛋打开，三味共搅匀，空心服，卓有成效。
（5）治感冒咳嗽、暗哑或咽喉痛：青葱白4 段（每段6～7 厘米长），饴糖45 克，用水两茶杯煎煮1～2 沸，倾入碗中，对入鸭蛋清1～2 个搅匀，分3 次温服。用此方忌酸辣食物。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质--亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然界中，比如我们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚硝酸盐，在胃内与蛋白质分解后的产物--胺相互作用，转化成亚硝酸胺，这是一种强致癌剂，而维生素C能阻止亚硝酸胺的形成，起到预防癌症的作用。
