杜仲猪腰
(民间秘方)
生杜仲15克,猪腰,4个。
将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小段。用竹片将猪腰剖开,呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内,外用湿草纸将猪腰包裹数层,放入柴火灰中慢慢煨烤;熟后取出,除去草纸即成。吃猪腰,不放盐。
功能壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎所出现的腰部酸痛症。

麻雀肉饼
(经验方)
麻雀5只,猪瘦肉200克,豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒适量。
将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒拌匀,和茴,加肉泥,做成肉饼蒸熟。可经常随量服用。
功能补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、体倦乏力。
白羊肾羹
(《饮膳正要》)
肉苁蓉50克,荜茇、草果各10克,陈皮5克、胡椒10克、白羊肾2对、羊脂200克,食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。
将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口,与白羊肾、羊脂一同放入锅内,加水适量。用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放人葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。吃羊肾,喝羹。功能壮肾,暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败(阳痿)、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。
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