2013-01-18 责任编辑：未填 浏览数：48 得宝网
核心提示：天麻是众所周知的平肝息风类中药,性平味甘,能祛风镇痉,平肝定惊,常用于头晕目眩,肢体麻木,语言不利,小儿惊风,风寒温痹等症,鸭肉是滋补类的禽畜肉,但性凉适用于夏暑之用.合而为羹汤,适用于原发性高血压,亦是中风,眩晕的防治. 材料：天麻9克,松子仁15克?
天麻是众所周知的平肝息风类中药，性平味甘，能祛风镇痉、平肝定惊，常用于头晕目眩、肢体麻木、语言不利、小儿惊风、风寒温痹等症，鸭肉是滋补类的禽畜肉，但性凉适用于夏暑之用。合而为羹汤，适用于原发性高血压，亦是“中风”、“眩晕”的防治。
材料：天麻9克、松子仁15克、鸭胸脯肉200克、鸡蛋2个、冬瓜300克、生姜10克。
烹制：各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝；蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝；冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升（约5碗量）滚至软熟状，下其余各物，再推入稀芡和盐便可。为3~4人用。
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