女人体寒吃什么蔬菜好？

　　女人体寒吃什么蔬菜好？女人体寒建议吃温性或平行的蔬菜具体依据以下原则：春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。（出自《本草纲目》）

　　一、温热性的蔬菜有哪些？

　　扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

　　二、寒凉性的蔬菜有哪些？

　　芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

　　三、平性的蔬菜有哪些？

　　卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

　　养生小贴士：食物的温凉随着烹饪方式的不同也不尽相同，比如凉性食物如果采用炖、煮、煲的方式凉性会大大降低甚至会变成温性，如果是炒或凉拌，寒凉特性变化的较少。