相关负责人梁先生称，"在我们的饮料中不会发生反应，更不会产生对人体有副作用的药理作用"。我们不禁要问为什么在北京红牛中苯甲酸钠与咖啡因以近似1:1比例进行混合的时候不生成安钠咖（苯甲酸钠咖啡因），难道他们添加了其他阻止苯甲酸钠与咖啡因进行混合的物质，因而没有形成安钠咖（苯甲酸钠咖啡因）？那么，起到阻止苯甲酸钠与咖啡因进行混合的物质到底是什么呢？其科学依据是什么？
据相关报道称，每100克北京红牛当中，含有苯甲酸钠0.188克，咖啡因0.192克，其配比接近1:1。按照北京红牛中这样的1:1比例，苯甲酸钠与咖啡因经物理混合，而不需要发生任何化学反应就已经是安钠咖（苯甲酸钠咖啡因）了。
临床药师李霞表示"当苯甲酸钠与咖啡因的配比接近1:1的时候，就会反应生成一种叫安钠咖（又叫苯甲酸钠咖啡因）的精神药品，这种物质会导致人过度兴奋。"。李霞介绍，安钠咖属于国家一类精神药品，过量使用会产生头痛、紧张、焦虑、耳鸣、心率增快等症状，长期应用会对其产生一定依赖，在临床中被严格使用，"我们学医时，也只能从理论上了解，根本就不允许做实验。"（摘自2012年2月11日重庆时报第11版）
安钠咖学名苯甲酸钠咖啡因，是由苯甲酸钠和咖啡因以近似1：1的比例经物理混合配成的，其中咖啡因起兴奋神经作用，苯甲酸钠起助溶作用以帮助人体吸收。安钠咖作为兴奋型的精神药品，临床上用于治疗中枢神经抑制以及麻醉药引起的呼吸衰竭和循环衰竭等症，它通过兴奋中枢神经调节大脑皮层的活动。安钠咖属我国严格管制的精神药品。
苯甲酸钠 咖啡因=安钠咖（苯甲酸钠咖啡因）。
二、红牛公司声称其产品不生成安钠咖（苯甲酸钠咖啡因），有科学依据吗？
红牛：一种可能含有毒物质安纳咖的饮料
总之，生产者有罪，审批者有责！
可以自动生成毒品安钠咖的饮料配方，仍然取得国家相关批文，只能说明审批者审批时没有意识到这种两种添加剂可以自动生成毒品安钠咖，是审批者认识能力不到位的问题，是审批者的失职。一旦认识到这两种添加剂可以自动生成毒品安钠咖，相关的批文应予撤销。而不能反过来以批文来证明其产品配方的安全性。含有毒品安钠咖的饮料产品应予召回。而以配方已取得批文为由，证明该产品是安全的，不对消费者负责，不对产品进行召回，是不可能的。
红牛公司辩称，其产品中添加苯甲酸钠、咖啡因等食品添加剂，已取得了国家的批文，所以其产品是安全的。红牛公司的辩解是避重就轻，偷换概念。事实上，当苯甲酸钠和咖啡因以近似1：1的比例经物理混合后，不需要经过化学反应，即生成毒品安钠咖。含有毒品安钠咖的饮料当然是不安全的，是违法的。
一、国家允许添加苯甲酸钠、咖啡因等食品添加剂，但当该两种添加剂经物理混合就生成毒品安钠咖时，红牛维生素功能饮料还安全、合法吗？
北京红牛公司关于其含毒品安钠咖的饮料产品是安全食品的辩解理由均不能成立：
据《法制晚报》报道，北京红牛饮料中，每100克含苯甲酸钠0.188克，含咖啡因0.192克。也就是说该饮料每100克含安钠咖约0.376克。照此计算，每饮用一箱北京红牛饮料食用了约22.56克的毒品安钠咖。经销商每销售一万箱北京红牛就相当贩卖225.6公斤的毒品安钠咖。
