材料：米线50克 蛤肉50克 香油2小匙姜盐少许水适量
做法：
1.蛤肉洗净沥干水分备用。
2.起油锅，热油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，将蛤肉捞出，加入水煮开，调味。
3.另外烧开一锅水，将米线煮熟捞起，再加入做法2中，然后淋上香油。
营养解说
香油香浓不腻，又含有多种营养成分，有融化胆固醇防止血管硬化的作用。因为香油属于较为燥热的食物，如果感冒发烧或是咳嗽了，还是应该避免食用的。
葱爆鸡块
材料鸡腿2只胡萝卜50克葱段20克姜片淀粉糖米酒各少许酱油适量油1茶匙
做法：
1.先将鸡腿去骨切丁，加入酱油淀粉和米酒腌渍。
2.胡萝卜切片，葱切段，热锅，放油爆香。
3.加入腌渍好的肌肉块快炒，起锅前用酱油糖和香油炒匀，即可装盘。
营养解说
鸡肉含有丰富的蛋白质，其中的脂肪也多是不饱和脂肪酸，尤其适合体质虚弱的人来食用，病后或者产后的女性更适合。葱类食物因为其特殊的气味主要来自有机硫化物成分，这些成分不仅可以提供这些特殊的气味，也促进了体内致癌物质的排出，减少产后妈妈生病的几率。
鲜虾炒海带
材料：海带50克虾仁30克葱姜蒜各少许酱油醋水盐糖香油各适量油1茶匙
做法：
1.蒜和姜用油爆香。
2.加入海带虾仁和酱油醋水盐糖香油等调味料炒熟。
3.起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。
