产妇煲什么汤喝好?产妇主要是喝一些有利于下乳汁的汤,比如用下面这些食材熬制的养生汤:猪蹄、鲤鱼、鲇鱼、虾米、淡菜、鸡蛋、红小豆和一些中草药,较少用鸡肉(原因是母鸡中含有一定量的雌激素。我们知道,产妇分娩后,血中的雌激素与孕激素的浓度大大下降,这时催乳素发挥作用,促使乳汁分泌。产后立即食用炖母鸡,会使血液中的雌性激素浓度升高,使催乳素的效能减弱或发挥不出来,从而导致产后乳汁不足)。当然,产妇不是不能吃母鸡,但最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足的时候再食用。催乳汤不宜用盐,即使用盐,量也要少,一般不及平时的一半。
分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。
产后应喝蔬菜汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。产后进补要根据身体状况,多数妈妈并不缺乏营养,最好先喝些清淡的蔬菜汤,5天以后再喝全汤。
推荐:原味蔬菜汤。将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,味道清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。
原料:黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦,每次选择4种以上即可。
做法:把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,煮烂后取汤水饮用。推荐阅读:孕妇产后如何护理。
产妇养生汤一:赤豆鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(重约500克),赤小豆50克。
做法:鲤鱼去鳞、鳃及内脏,清洗干净,切成三四块;赤小豆淘洗干净,浸泡2小时。将泡涨的赤小豆用清水煮至七成熟,加入鲤鱼块,用文火煮至烂熟,不加调料,食肉饮汤。
养生功效:产前安胎消肿,产后通乳下奶。主要用于产后乳少症。
产妇养生汤二:花生猪蹄汤
材料:猪蹄2个、花生150克
调料:盐、鸡精各适量
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。
养生小贴士:花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳,是产后妈妈补身的上品。
特别提示:炖鸡、鸭、猪蹄等肉类食品或熬骨头汤时,可在汤中放几滴弥核桃汁,15-20分钟就可使肉质柔软鲜嫩。因为该汁中有一种蛋白水解酶,能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸,阻止蛋白质的凝固,是很好的肉类软化剂。
产妇养生汤三:乌鸡白凤汤
材料:乌骨鸡1只(约750克)、白凤尾菇50克
调料:黄酒10毫升、盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克
做法:
1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。
2、将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥,再放入白凤尾菇,加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可。
养生小贴士:
乌骨鸡滋补肝肾的效果很好,食用本品克补益肝肾、生精养血、下乳增奶,对于产后补益,增乳之效尤妙。