月子能红枣山药汤吗?月子是可以喝红枣山药汤的。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。产妇睡眠不好可以喝大枣山药汤补中益气、养血安神。山药味甘,性平,能补脾胃、益肺肾。《本草纲目》概括山药五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
月子养生食谱一:山药红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡半只、山药1根、枣、姜、料酒适量。
做法:
1、乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净;
2、把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时;
3、山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时;
4、吃前用盐调味即可。
月子养生食谱二:山药红枣排骨汤
原料:山药250克、红枣6颗
食材:排骨250克、生姜2片
调味料:盐适量
做法:
1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。
2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。
3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。
养生小贴士:此菜改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳等症状。山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾胃。身体虚弱但兼有实热症状者,应避免食用此药膳。