主料:豆腐250克
辅料:松子(炒)25克青豆25克香菇(鲜)25克
调料:植物油20克盐3克香油3克淀粉(玉米)4克大葱5克姜3克大蒜5克
做法:
1、将豆腐切成小块,下入开水锅内,加入精盐、葱姜烧开入味;
2、捞出豆腐,控水备用;
3、香菇洗净;
4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5、炒锅注油烧至八成熟,下入松仁炸至金黄色捞出;
6、青豆煮熟备用;
7、炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末炒香,放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
孕妇松仁养生食谱四、松仁香肠蛋炒饭
原料:松仁3大匙,香肠2根,鸡蛋1只,葱1根,白米饭3小碗,沙拉油3大匙,盐、胡椒、味精适量,料酒1小匙。
做法:用小火把松仁炒成金黄色,把香肠切成斜片;锅烧热后加入油,再把蛋汁倒入热油中,快炒至七分熟后盛起备用;加入香肠、松仁、葱花一起炒匀,待香肠炒变颜色,再把饭和调味料全部加入,一起拌炒均匀即可。