女性身体属阴,经常会气血不足,体虚乏力这是个时候可以考虑适当给自己补一下了,下面介绍几种制作药膳的中药供参考。
一、当归
用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
(一)益母当归煲鸡蛋
材料:益母草60克,当归15克,鸡蛋150克
做法:将鲜益母草去杂,与当归一起放入水中洗净,用清水三碗煎至一碗,用纱布滤清;鸡蛋煮熟去壳,用牙签扎数个小孔,加入药汁煮半小时,吃蛋,饮汤。
养生小贴士:调经养血,适用于婚后久不怀孕,饮用此汤,有利于卵子的排出,提高受孕的机会。
(二)、猪蹄当归粥
主料:猪蹄350克,粳米100克
辅料:当归10克
调料:酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克
做法:
1、先将猪蹄去毛,洗净,切块;
2、大葱洗净切末;
3、猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;
4、煨烂后捞出当归;
5、在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;
6、待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成。
养生功效:
1、益气,生血,通乳。
2、适用于产妇缺乳。
二、阿胶
用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
(一)、阿胶牛肉汤
主料:牛肉(肥瘦)100克
辅料:阿胶15克,江米酒20克,姜10克
调料:盐1克
做法:
1、将牛肉去筋,切片;生姜切片。
2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。
3、加入阿胶及盐溶解即可。
养生功效:
1、滋阴养血,温中健脾。
2、适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。
3、阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。
4、牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足之一切症候。
(二)、阿胶鸡蛋汤
主料:阿胶10克,鸡蛋75克
调料:盐1克
做法:
1、先取阿胶用水1碗烊化。
2、将鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,加精盐调味即可。
养生功效:
1、滋阴补血,安胎。
2、适用于阴血不足所致的胎动不安、烦燥等。
3、阿胶甘平,能滋阴补血,润燥止血,鸡蛋能补气血、安五脏。
三、何首乌
补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
(一)、何首乌红枣粥
主料:粳米100克
辅料:何首乌50克,枣(干)5克
调料:冰糖30克
做法:
1、先将何首乌以沙锅煎取浓汁,去渣备用。
2、何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
养生功效:益肠通便。
(二)、何首乌煮鸡蛋做法及功效如下:
主料:何首乌100克,鸡蛋100克
调料:大葱5克,姜5克,盐3克,料酒10克,味精2克,猪油(炼制)20克
做法:
1、将何首乌洗净,切成长块,把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;
2、将锅置火上烧开,改小火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟后即可食用、食用时加味精少许。
养生小贴士:适于虚不受补的患者,这种蛋长期食用还有滋补肝肾,益精血,防早衰的功效,适用于血虚体弱,头晕眼花,须发早白,未老先衰,遗精,脱发以及血虚便秘等症。