古人主张“食药一体，膳药同功”，讲的就是食物是最好的药。而在民间流传的多种养生谚语中，“女子不可百日无糖，男子不可百日无姜”深入人心。
姜有温中行气的作用，益气补阳的效果明显。此外，现代医学证实，生姜中的姜辣素能促进消化增进食欲，还能起到驱风解寒的作用。尤其是对偏阳性体质的男性而言，吃姜更是振奋阳气的“佳品”。
“女子不可百日无糖”中的“糖”，说的是红糖。“红糖能温经养血祛瘀生精，兼有养血活血的功效，对于月经不调痛经，都有很好的辅助治疗效果。”
姜红糖虽有诸多好处，但也针对体质。张瑞说，对于阴虚体质的男性，如经常口干潮热的人，就不建议多吃姜;经常吃辛辣食物的人，最好也少吃姜。“而手脚凉面色白等偏阳虚体质的女性，可以适当多吃些红糖。体质偏热者，如眼睛发干发涩平时手脚热口干口苦焦躁大便干燥的人，最好别吃或少吃。”
红糖的主要成分还是以糖为主，血糖高的女性不能吃。此外，女性只需在坐月子来月经期间，适当地补一些红糖即可，不用每天都吃。
