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夏季女性多吃些豆制品可改善情绪

2012-12-03 责任编辑:未填 浏览数:21 得宝网

核心提示:女性脾气不好可以多吃豆制品及新鲜蔬菜:夏季炎热,持续的高温使人焦躁不已,女性情绪易波动,这样的天气很容易令女性脾气变得暴躁,对家庭及工作都?

  夏季炎热,持续的高温使人焦躁不已,女性情绪易波动,这样的天气很容易令女性脾气变得暴躁,对家庭及工作都造成很不好的影响。虽然脾气跟燥热天气有关,但归根到底还是有自身的原因。夏季可以多吃些豆制品、新鲜蔬菜、及少许肉类来改善情绪。

   一、豆制品

   多吃富含钙质的食物当膳食中钙含量充分时,女性情绪比较稳定,缺钙则易情绪不稳、烦躁易怒。建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品,对内分泌系统有良好的调节作用。

   推荐食谱:冬菇虾仁番茄豆腐羹

   主料:香菇(干)40克,虾仁160克,豆腐(北)200克,番茄100克,火腿50克
 

  调料:姜3克,大葱5克,盐4克,胡椒粉2克,花生油10克

  做法:
1、冬菇浸软切粒,浸冬菇的水留用。
2、虾肉洗净,用盐和胡椒粉腌。
3、豆腐和番茄切粒。火腿切片。
4、将冬菇水与适量清水煲开。
5、起锅爆香葱,虾肉、冬菇粒也炒一下,取出。
6、待水开即下豆腐,再开后加冬菇。
7、待煮开后加番茄、火腿、虾肉调味后,加熟油即成。
养生功效:此羹具有抗坏血病、清热润燥、降压消脂的作用。

  二、新鲜果蔬

   多吃富含B族维生素的食物膳食中缺乏B族维生素时则易情绪不稳、烦躁易怒。因此适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节。可以选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物,当然不要忘了橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等含大量维生素的新鲜果蔬。

   推荐食谱:西红柿炒西兰花

   材料:西红柿2个,西兰花2棵,油,盐,鸡精适量
做法:
1、西红柿洗净,去皮,切成半月状。
2、西兰花洗净并掰成小朵。
3、炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。
小贴士:
1、西红柿经开水烫后更容易去皮。
2、这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是美容减肥的佳品。
 

  三、肉类

   多吃富含铁质的食物体内缺铁时,易使人精神萎靡,困倦无力;注意力不集中,记忆力减退,情绪不稳定,急躁易怒等。补充铁简单有效的方法是用铁锅烹饪,也可适量食用一些瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。

   此外,从中医角度来看,要调节更年期的不良情绪,多从疏肝健脾理气人手。能够疏肝健脾理气的食物有莲藕、萝卜、山楂、玫瑰花、茴香、柑橘。

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