导读：益生菌通常是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效的活性有益微生物的总称，尤其儿童不宜多喝益生菌饮品。下面小编告诉你，儿童不宜多喝益生菌饮品的原因。
儿童不宜多喝益生菌饮品
近期，“荷兰开展对益生菌饮品致死”事件的调查在国内引起一片哗然，人们对益生菌饮品的保健功能、安全性产生担忧。对此，有关专家解释，国家标准规定允许使用的益生菌是安全的。不过，有关专家也指出，目前我国益生菌饮品市场比较混乱，部分商家夸大益生菌饮品的保健功能，宣称其医治百病；同时，部分商家混淆活性和非活性乳酸菌产品，而活性乳酸菌才有调理肠道保健功能。
专家认为，益生菌酸奶较适合老人，而儿童则不宜喝得过多。中老年人特别适合喝酸奶，因为本身他们肠道中的有益菌就比较少了，喝些酸奶正好可以弥补这方面的不足。肠道有慢性炎症的人，也较为适合喝酸奶，尤其是胃部有胀气，患有萎缩性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不过，儿童对益生菌的需求量并不是很多，因为本身他们正处在发育中，无须太多的“外力”。如果喝太多，反而对娇弱的肠胃产生不良影响。
部分益生菌饮品宣传夸大
据了解，目前市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”，双歧因子、lgg、labs、b-longum菌、e+菌、ab益生菌、ab100……这些让人眼花缭乱的益生菌种类以及陌生的名字，令消费者不知所措。部分商家对益生菌饮品的功能宣传也是神乎其神，说益生菌可排毒、预防龋齿、美容、通肠、防癌、减肥以及取代抗生素、补钙、补微量元素、抑制机体衰老等。
其实，益生菌的保健功能只是调理肠道，是“肠道的清洁夫”。专家说，广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如，可改善人体的消化吸收；对肠道内的致病菌有抑制作用；能够提高人体的免疫力，还有帮助预防乳糖不耐症等作用。
对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够“排出毒素”、“预防龋齿”，专家表示，一般的酸奶，主要功效还是在改善肠胃功能等方面，至于“排毒”和“预防龋齿”，则有夸大其词的嫌疑，尤其是“预防龋齿”，基本和酸奶没有太多的关联。
活性菌才起保健作用
专家指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料，其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是，这些“活”性菌在人体喝了之后，有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来？它的“活”是在什么温度、时间段里能保存下来，就很有考究。
据介绍，含有益生菌的饮品被人体喝下后，它需经过胃液才能到达大肠，而胃液是一个高酸环境，部分益生菌缺乏耐酸性，难以抵抗胃液的强酸作用，根本无法到达肠道发生作用。那么，怎样保证更多的活性菌能“活”着到达大肠呢？这除了要菌种质量外，菌量也是很需要的。因此，根据国际标准，要求活性菌乳酸饮料在成品时，需内含1×107，目前我国的标准是稍低的，只要求1×106。
其次，益生菌要保持活性，对其保质期、保存条件也是有要求的，否则，即使在出厂时活菌数量达到标准，但在运输销售以及储藏过程中也会打折扣。一般来说，活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月，时间太长，“活”性将降低；保存温度应是在低温，4℃至7℃。
如何选择益生菌饮品？
1、选对菌种很重要
超市里不同品牌的乳酸菌饮料琳琅满目，商品上标注出来的菌种各有不同，动不动就「富含好几百亿的活性乳酸菌」。
我们必须要明确，并不是所有的乳酸菌都是「益生菌」。只有活着的到达肠道的、有足够数量，并对人体健康起到有益作用的乳酸菌，才能称之为益生菌。
相比于普通乳酸菌，益生菌具有更强的耐胃酸、耐胆盐的能力，能够耐受各种不利的环境，并在人体肠道中定植，发挥有益作用：
抑制有害菌群的生长；
调节肠道菌群的平衡；
提高机体免疫力。
目前益生菌产品中常见的菌种主要是双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种耐酸性很强，可以活着到达肠道，具有促进机体健康的作用。
2、无论含多少“活性”是关键
无论是「加速肠道蠕动」还是「促进肠道排毒」，活性乳酸菌饮料是否给力，最关键的还要看产品中所含菌的活性和数量。
活的益生菌才能在肠道中定植，是其产生功效的基础。有些乳酸菌饮料中的活菌数，尽管走下生产线的时候可以达到一定的「巨额」数字，但是经过储藏、销售直至到达消费者肠胃这一漫长过程后，活菌数必然会被消耗。
从益生菌的研究报告来看，要达到10的7次方甚至10的8次方以上，也就是数百万到数千万益生菌，才能保证有足够的活性。不过，任何东西都是要适度，人体吸收的数量也并非越多越好，只要在饮用时活菌数量能达到一定的量级就可以了。
目前很多乳酸菌饮料包装上都会注明产品是多种菌群的组合。专家说，具体饮用效果取决于菌种之间的共生能力，总体活菌数能够达到一定数量并起到作用就好。
所以，消费者无需单纯追求乳酸菌饮料中的菌种数量。
3、益生菌饮料怎么选？
看准名字：「乳酸饮料」≠「乳酸菌饮料」。
别看这两者只有一个字的差别，其实压根儿就不是一种商品。
调配型乳酸饮料里面并没有乳酸菌的存在，并不经过乳酸菌饮料中最重要的「发酵」过程，实际上就是用水、牛奶、白砂糖等原料调配而成的「甜水儿」而已。
至于是否经过「发酵」，消费者在选购的时候，除了看产品名称之外，还可以从配料表上一窥究竟：假如没有在商品中注明添加的菌株名称，就肯定不是乳酸菌饮料。
4、选购低温下保存的
有心的消费者不难发现，在超市的常温区也摆放着乳酸菌饮料。它们包装相对小巧，对比一下价格，也要比冷藏柜中的那些「大块头」便宜一些。
其实，乳酸菌饮料分为活性和非活性两类，尽管喝上去二者的口感差不多，但是常温保存的商品是经过灭菌处理的，饮料中并不含有活的益生菌。
所以，尽管同为乳酸菌饮料，如果我们想起到调节肠道平衡的作用，还是要选购在低温下冷藏的活性乳酸菌饮料。
对于这两者，最简单的辨别方式就是看是否明确标注出需要冷藏。
而且，商品一旦走下生产线，饮料中的活性乳酸菌也就开始了逐步衰减的过程，4～6 摄氏度的低温冷藏可以有效延缓活菌死亡的速度，保证产品中的活菌数。
我们经常会看到有些超市为了进行促销，将需要冷藏的活性乳酸菌饮料常温放置。一旦有这样的情况出现，还是果断放弃，换别家购买吧。
5、保质期越短越好
我们在选购牛奶的时候，都知道保质期越短的牛奶，营养成分就保存的越好。
同样的道理，由于我们在买乳酸菌饮料的时候，最重要的就是一个「活」字。即便是冷藏保存，放置的时间越长，存活菌种的数量也就越低。
为了保证活菌的质量，建议大家也选取距离生产日期比较近的新鲜产品。
