很多白领女性由于工作节奏快压力大负担重,常常无暇顾及饮食营养补充。虽然节日期间稍有轻闲,但亲朋之间的应酬,对这些生活小节难以顾及,容易导致营养失衡症。
健脑饮食:
首先,应多食含氨基酸的鱼奶蛋等食物。其次,多食些富含维生素C的食物,如水果蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄肉鱼白菜大豆和胡萝卜等,一般认为每天补充10克以上的磷脂,可使大脑活动机能增强,提高工作效率。此外,多吃葱蒜亦有良好健脑功能。
减肥降脂饮食:
过控制饮食可达到减肥目的。补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类粗黑面包燕麦麸卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃草莓柚桃和梨以及莴苣芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆鱼禽肉酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。此外,可饮些减肥茶,也能起到减肥作用。降血脂要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉动物的心肝肾脑鱼籽蛋黄鹌鹑蛋鱿鱼鳗鱼牡蛎等,尽可能食用豆油菜油麻油玉米油等,不要食椰子油。多吃富含维生素蛋白质的食物,如瘦肉鸡肉鲤鱼鲍鱼豆制品等。少吃蔗糖果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳麦粉或燕麦片,它们具有良好的降血脂作用。
“三期”饮食:
“三期”指白领妇女的月经期孕期和哺乳期。月经期宜多吃猪肝瘦肉鱼肉紫菜海带等。孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡,蛋白质增加25克,哺乳期每日热量要增加800千卡,蛋白质增加25克。同时,要供给足量矿物质和维生素,每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素A维生素B1维生素C维生素D等。
平衡合理营养:
每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可有效地补充膳食中钙摄入量偏低现象;每日摄入碳水化合物250-350克,即相当于5-7两主食;每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两鸡蛋2个家禽肉2两鱼虾2两,以鱼类豆类蛋白较好;每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健康预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的,如胡萝卜红薯南瓜西红柿等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力作用;多饮绿茶,因绿茶有明显的抗肿瘤抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)不甜不咸。合理安排饮食您身体既健康又美丽。