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最前卫的八种饮食习惯

2012-11-14 责任编辑:未填 浏览数:39 得宝网

-习惯四养成清淡饮食观念

背景:工业废气、机动车尾气和餐饮业油烟,被视为造成大气污染的三大“杀手”。餐饮业在食品加工过程中产生的大量高浓度油烟,排放后长时间游离在城市上空,直接威胁着城市居民的健康。专家认为,高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。

倡导:我国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸,而这些烹调方式可产生大量油烟。油烟随空气侵入人体呼吸道,进而引起疾病,医学上称为油烟综合症。得了这种综合症的人常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物,长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察,女性罹患肺癌的概率一直走高,甚至超过男性,厨房油烟罪责难逃。我们在就餐时应养成清淡饮食的习惯,这样才是最直接地减少油烟的方法。

-习惯五禁止滥食野生动物

背景:我国一年要吃掉上万吨蛇类,而这些蛇一年可以消灭13-27亿只鼠类。滥食蛇类和蛙类,导致鼠害和虫害猖獗,于是不得不大量施用农药,这又造成生态环境破坏和污染的进一步加剧。

倡导:过度开发利用和栖息地丧失等是导致目前我国野生动物资源处于濒危状态的主要原因,我国某些地区滥食野生动物的陋习则是促使野生动物资源过度开发、推动野生动物非法贸易的原动力。如果消费者具有良好的环保意识,拒食用野生动物于千里之外,那么,这种非法的贸易行为也就没有了市场,自然就会减少直到消失。

-习惯六食品垃圾也分类

背景:城市垃圾蕴藏着大量的再生资源,环保企业又将是新的经济增长点。垃圾分类可以提高回收利用率,可以尽快实现垃圾的减量化、资源化、无害化,由此节约了土地,降低了垃圾污染对人类的威胁。

倡导:食物垃圾分类包括纸制品,如包装罐、铝箔包、纸盒包(如牛奶盒)、纸餐具。其中,纸制包装罐要先去除胶、拆开、压平后才可回收;铝箔包(利乐包)要先将吸管去除、压扁后回收;废纸餐具要先用水略为清洗后回收;铁容器、铁制品(如食品罐头、油漆罐、奶粉罐、铁盒、铁箱、铁锅等),金属制品如铝容器、铝制品(如饮料铝罐、铝盆、铝门窗外框等)先要倒空容器内之残余物,用水略为清洗后回收。

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