市场上蓝莓果汁（果粒型）多数是野生蓝莓原料加工，野生蓝莓含有丰富的蓝莓花青素，具有改善视力和抗氧化功能。
识别质量方法：
一看颜色，品质好的蓝莓汁呈深紫色，色泽鲜亮，果汁含量高，浅粉或色果汁含量低。颜色晦暗、浑浊可能含有色素。
二是聞气味，含有果粒的蓝莓汁有淡淡的野果香气味。
三是品尝，品质好的野生蓝莓汁酸甜爽口无异味，过甜或有焦糖味道的蓝莓汁质量不好，可能是二次利用的果汁。
四是看配料表，有无香精、色素、防腐剂等添加剂。
如何判断蓝莓果汁食品的质量
2012-10-08 责任编辑：未填 浏览数：58 得宝网
核心提示：市场上蓝莓果汁（果粒型）多数是野生蓝莓原料加工,野生蓝莓含有丰富的蓝莓花青素,具有改善视力和抗氧化功能. 识别质量方法：一看颜色,品质好的蓝莓汁呈深紫色,色泽鲜亮,果汁含量高,浅粉或色果汁含量低.颜色?
阅读上文:
如何辨别含有甲醛的猪血
阅读下文:
辨别真假蜂胶注意三点
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