1、凉拌西兰花
主料：西兰花一个、胡萝卜一个、香油10毫升、盐3克、味精
做法：将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；切适量的葱丝和蒜末；将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
2、土豆青椒丝
主料：土豆、青椒、猪油渣、盐、糖、白醋
做法：土豆去皮后切成丝，用清水泡洗沥干备用；青椒洗净去籽切成丝备用；猪油渣下锅炒香，下蒜香也一同炒香；倒入土豆丝一起炒至变软。
3、牛奶、葡萄及葡萄制品
(1)牛奶富含乳清酸和钙质，它可以防止动脉血管壁中沉积大量胆固醇，并能降低胆固醇的产生。
(2)不管是鲜葡萄还是葡萄汁、葡萄酒都同样含有白黎芦醇，这是一种能够使胆固醇降低的天然物质。一项动物实验证明，白黎芦醇可降低胆固醇，并能抑制血小板聚集，因此，葡萄还可以作为高血脂患者最好的食物之一。
姚晨减肥秘诀：把自己养成易瘦体质
姚晨的减肥秘诀就是养成易瘦体质。在饮食方面，姚晨说，“我个人比较喜欢肉食，但是我会选择牛肉这类对身体健康的肉类。我每次吃饭都不会吃得过饱，七分饱足够了。一切都是以健康为前提的。虽然我很想长肉，但是睡觉前我是坚决不吃夜宵的，因为会对身体健康有影响。平时我会吃一些珍珠粉，早晚各半勺，兑水喝。有改善睡眠，祛斑的作用。”
那怎么改善酸性体质成为吃不胖的易瘦体质呢？这就要从饮食下手了。
首先当然是调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。
其次，结合一点点运动效果会翻倍。必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。
最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。只要坚持以上良好的习惯，减肥瘦身就会变得轻而易举了。
