近年来，国外兴起吃水果治疗疾病的热潮。
研究表明水果中含有多种维生素、 微量元素和某些药用成分，能改善心肌功能，对维持人体内体液的酸碱度（ｐＨ值 ）起着调节作用。
在祖国医学宝贵遗产的《本草经》中曾记载多种水果能防病治病 。就高血压病患者来说，选食哪些水果有助于降血压呢？
山楂 可促使脂肪分解，善消肉食，另外还有抑菌、降血脂、强心、扩张血管 、降低血压、降低胆固醇等作用，对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效 。用鲜山楂３０克、苹果３０克、鲜芹菜根３个洗净切碎，调和后放入碗中，加冰 糖少许，水适量，隔水清蒸，汤渣同服，隔日１次，３个月为１个疗程，治疗高血 压病有一定效果。
苹果 内含苹果酸、枸橼酸、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等１０多种营养素，苹果中还 含有大量的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，对治疗高血压病有利。多吃苹果可改善血管硬化程度，有益于冠心病及高血压病患者康复。
西瓜 西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能消烦、止渴、利尿、降低血 脂、软化血管、降低血压。治高血压病用鲜西瓜汁或西瓜翠衣煮水，可适量经常饮 用；或用风干的西瓜皮３０克、草决明１５克，煎汤代茶饮，疗效较好。西瓜是一 味良好的降压利尿药。
香蕉 含淀粉、果胶、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｐ和多种矿物质，尤其含钾丰 富。香蕉中所含维生素Ｐ有利于增强血管壁的弹性。防治高血压病引起的脑出血， 可多食香蕉。
橘子 含大量维生素Ｃ、枸橼酸及葡萄糖等１０余种营养素，多吃蜜橘能提高 肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。饭后吃１只橘子，可消除高血 压病引起的消化功能紊乱。
柿子 除含大量的糖类、维生素Ｃ外，还含胡萝卜素、维生素Ｂ、Ｐ和多种微 量元素。对治疗高血压病、动脉硬化等效果良好。
菠萝 菠萝中所含糖、盐类和酶，临床上用于抗水肿和抗炎、抗风湿，常吃菠 萝能加强体内纤维水解作用，对高血压性水肿、脑血栓，有改善血液循环、消除水 肿的良好作用。（王宪忠）
