土豆饼的制作方法
原材料：牛肉馅半斤、土豆4-5个、胡萝卜一根、洋葱(大的半个)
调料：日本料理酒、浓口酱油、盐、黑胡椒碎、黄油
沾酱：番茄沙司、猪排酱
制作方法：
首先用水把以上三种蔬菜洗净，把土豆放在蒸锅里争45分钟-1小时(带皮争)，在这期间我们来把胡萝卜和洋葱切成小丁，然后坐上炒锅放上两到三块黄油，到完全化后放入以切好的胡萝卜和洋葱煸炒到有香味儿放入牛肉馅，用铲子把牛肉馅翻炒到完全变色为止。
这时放入黑胡椒、料理酒、浓口酱油(依个人口味适量)继续翻炒至肉馅儿完全熟透再放入盐，拌匀后乘出备用，好了这时土豆差不多已经熟了，趁热把土豆皮包下来(会有点热，旁边可以放上一碗凉水把手放里面沾一下)
最后我们把土豆打碎和已经炒好的牛肉馅放在一起拌匀制作成各种大小和形状(依个人爱好)后放入冰箱冷冻，吃的时候取出用微波炉解冻不超过一分钟后依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠后放入180度的油温里面小火炸制土豆饼自己浮上来即可，好了这时我们可以沾上番茄沙司和猪排酱想用大家自己亲手制作的土豆饼了。
